martes, 29 de octubre de 2013

Pócima para los espíritus. De Mireia Long

Esta bebida la compartiremos con los espíritus que lleguen del otro lado esta noche a visitarnos.
La beberemos despacio y con respeto, invitando a compartirla a los visitantes de esta noche.

Ingredientes:
Leche, canela, azúcar, clavo, vainilla, colorante alimentario rojo.

Procedimiento:
Pondremos a fuego muy muy suave la leche con las especias hasta que se reduzca un poco y tome todos los olores (unos cinco minutos). Hay que tener mucho cuidado que no se queme.
Añadir azúcar a gusto (o miel) y unas gotas de colorante para hacerla de color rosado.
En un plato pondremos azúcar mezclándola con unas gotas de colorante.
Serviremos caliente en copas de champán previamente adornadas en su filo con el azúcar coloreada.
Por Mireia Long


(la foto no tiene que ver con la receta, si la haces en tu casa y quiere mandarnos la foto, la pondremos)


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